Lurzaindia, tokiko lurrak eta ekoizpenak garatu eta biziberritzeko ekimena Iparralden

Lehenengo sektoreaz eta bertako ekonomiaren geroaz arduraturik, Iparralden, lehenengo sektoreko eragile desberdinak, Lurzaindia izeneko ekimenean bildu dira. Helburu nagusitzat laborantza lurren espekulazioa alde batera utzi eta honen erabilera jasangarria bideratzean datza. Zehatzago esanda, hiru zutabetan oinarritzen diraLurzaindian:
  1. Laborantza lurrak eta bastimenduak kolektiboki erostea
  2. Lurra laborari anitzen esku uztea epe luzerako alokairuen bitartez
  3. Laborantza lurren atxikitzearen garrantzia erakustea
Egun, laborantza lurrak kolektiboko erosteko kanpaina abian du Lurzaindiak. Gutxieneko 20€ko ekarpenarekin, nahi duen orok proiektuari hauspoa eman diezaioke.

Saio honetan, udalerrien zor biziaz jardungo dugu, biztanleko Euskal Herrian udal bakoitzean zor denaz eta udalerri tamainaren araberako sailkapenaz.
Elkarrizketaren atalean, berriz, Lurzaindia elkarteko Lehendakaria elkarrizketatuko dugu, Marie-Christine Elizondo.Lurzaindia Iparraldeko ekimena duzue, lehenengo sektoreko eragile desberdinak tokiko garapenarekin konprometituak bertako garapen jasangarri baten alde sektorea bideragarri bihurtzeko ahaleginean biltzen dituen erakundea. 
Fuente: Gaindegia
19 Lurzaindia, proyecto comprometido con la tierra y su desarrollo local en Iparralde

Preocupados con la economía local y el sector primario en Iparralde, nació el proyecto Lurzaindia, aunando distintos agentes económicos y sociales. Tienen como objetivo principal, dejar a un lado la especulación de las tierras para su comercialización económica y recuperarlas para su uso agrario con una función integradora dentro de la economía local. Más concretamente, los objetivos se resumen en tres apartados:
  1. Compra colectiva de tierras agrarias
  2. Dejar en manos de agricultores las tierra agrarias mediante un alquiler a largo plazo
  3. Dar a conocer la importancia de apoyar la función de las tierra agrarias
Hoy en día, Lurzaindia, ha puesto en marcha una iniciativa para la compra colectiva de tierras agrarias. La aportación mínima es de 20 €.
Más arriba entrevista a Marie-Cristine Elizondo, presidenta de Lurzaindia. Preocupados con la economía local y el sector primario en Iparralde, nació el proyecto Lurzaindia, aunando distintos agentes económicos y sociales. Tienen como objetivo principal, dejar a un lado la especulación de las tierras para su comercialización económica y recuperarlas para su uso agrario con una función integradora dentro de la economía local. 

Agricultura Campesina y Comercialización Directa


El baserri en Euskal Herria se ha mantenido a lo largo de los tiempos gracias a un modelo de agricultura y ganadería familiar ligado a la venta directa, donde el esfuerzo muchas veces es mal compensado económicamente y peor reconocido por una sociedad penetrada por la mentalidad del máximo rendimiento al menor coste posible que va hipotecando el futuro de nuestra tierra y nuestros descendientes.

Desde Elkar Sarea y ante el panorama desolador dominante, contemplamos con ilusión y damos todo nuestro apoyo a iniciativas que son como pequeños oasis en el desierto del capitalismo mono-cultural.

Desde los pastos de Goierrialdea (Gipuzkoa) hasta nuestros platos; llega periódicamente ese lote de carne para ser degustado por aquellas personas que mantienen en su dieta la proteína animal. Aitor nos ha hecho llegar esta información que queremos compartir con todas vosotras.

BASERRIA
Etxeberri Goikoa Olaberrin kokatutako baserria da. Betidanik izan dugu esne eta haragi ekoizpena, eta 2009ko udaberritik araudi ekologikoan erregistratuta ditugu.
Momentu honetan bederatzi behi, lau bigai eta haragitarako 9 txekor dauzkagu. Gure maneiuaren ardatza larretzea da, ingurura hobetoen egokitzeaz gain, animalien osasunerako gure bizi kalitaterako eta produktuaren ezaugarrietarako egokiena delako.
Horrez gain, baratza, oiloak, oilaskoak etabarrek osatzen dute gure baserri dibertsifikatua.

HARAGIA
Txekorrak gizentzerakoan, hiru hilabeterarte amaren esnearekin bakarrik elikatzen dira. Hortik zazpi-zortzi hilabete ingurura arte amaren esneaz gain forrajea (belar berdea edo ondua, txerta-oloa...) eta zereala (garagarra, artoa, baba...) jaten hasten dira.
Azkeneko lau hilabeteak forraje eta zerealarekin elikatzen dira. Ikuiluan kanpora irteteko partzelatxoa daukate, eta barruan belarkia nahi adina izaten dute.
Pentsua egunean bi aldiz ematen diegu, gehienez lau kilo egunean.Pentsu ekologikoa Olaberrian dagoen "Goierriko nekazal kooperatiba"-n erosten dugu, horrelako zakuetan. Gipuzkoan pentsu ekologikoa prestatzen den toki bakarra da. Osagaiak artoa (%45), garagarra (%30) eta baba (%25) dira, eta ez dauka inolako aditiborik Horrela, txekorren elikagaiaren %60 baino gehiago belarra da, araudi ekologikoak eskatzen duen bezala. Modu industrialean gizentzen direnei, pentsua nahi adina eta lastoa jartzen zaie (kasurik onenean), eta zortzi hamar kilo pentsu ere jan dezakete egunean.

ESKAINTZA
Gure baserriko ekoizpena modu zuzenean saltzen dugu: esnea, iogurtak, gazta, oilaskoak, barazkiak eta baita txekor haragia ere.
Txekor haragia 5 kilokopaketetan prestatuta dago. Zortzi pakete txikiz osatzen da lotea, bakoitza 600 gramo ingurukoa da eta nahi dena freskoan jan eta gainerakoa izozkailuan sartzeko prestatua dago, aldiko pakete txiki bat desizoztu litekeelarik. Bost kiloko lotearen prezioa 65 eurokoa da eta pakete hauek osatzen dute lotea:
-Xerra bereziak   -1. mailako xerrak   -2. mailako xerrak   -Kostila   -Haragi txikitua   -Gisatzekoa   -Zankarroia   -Txuleta


Loteak etxeraino eramaten ditugu kotxe hozkailu batean. Eta hortik aurrera... onegin deizuela.

La Configuración De Una Nueva Forma De Ser: La Soledad Pandemia Planetaria

Conferencia  de la  psicóloga del MIT Sherry Turkle. En el mismo se analiza cómo la tecnología da forma a las relaciones modernas.

Su objetivo es dar sentido a una paradoja: por qué cuantos más amigos y conocidos reunimos en plataformas sociales como Facebook y Twitter más solos nos sentimos.


Cada vez más personas sienten empatía fingida como si fuera algo real. Las fantasías de sustitución tienen un costo: la soledad absoluta como afección psicológica.

MERCADONA IMPORTA EL ACEITE DE OLIVA HACENDADO DE MARRUECOS Y LO ENVASA EN PORTUGAL


... España está en crisis, pero no nos damos cuenta de que comprando en los establecimientos de este súper empresario sin escrúpulos llamado Juan Roig estamos alimentando a la bestia y fomentando la destrucción del tejido empresarial español. Como podéis comprobar en la imagen, Mercadona, a pesar de ser una empresa “netamente” española y valenciana, no tiene ningún problema en saltarse a los agricultores de su tierra e importa directamente las naranjas de Argentina durante todo el año, saltándose la temporada de naranjas valencianas.

Además, el aceite de oliva Hacendado, de muy baja calidad, lo envasa Sovena, una compañía ubicada en Portugal cuyo principal accionista es Roberto Centeno, casado con una hija del señor Roig. Este mismoRoberto Centeno ha comprado miles de hectáreas de olivares en Marruecos para Roig, que se preocupa mucho por el futuro de España y se atreve a opinar de cómo hacer las cosas públicamente, pero no se corta un pelo a la hora de llevarse la producción del aceite a Marruecos y su envasado a Portugal. Una parte del aceite se importa desde Túnez. La consecuencia es una evidentereducción de calidad para ofrecer precios bajos. Tal y como ocurre con el pescado o con la progresivaeliminación de la charcutería tradicional de corte al momento para dejarla sólo en una charcutería de paquete con un menor coste en todos los sentidos. Lo mismo pasa con la fruta, que se vende a granel y es de mucha peor calidad. Otro tanto ocurre con los cereales, fabricados en Francia.

Mercadona tampoco le hace ascos a importar calabazas de Panamá, pero tal vez el caso más paradójico se da en la sección de pescadería. En Vigo, el primer puerto de Europa por volumen de pescado descargado y que gestiona casi la mitad de la pesca en España, el pescado que se ofrece en los supermercados Mercadona no es fresco y, desde luego, no es gallego. En su mayoría se trata depescado congelado procedente de África o América del Sur. Lo mismo pasa con los mejillones y las almejas, que en su mayoría son importados desde Chile, Francia o Marruecos.


Mercadona es la cadena con mayor importación de leche extranjera (sobre todo francesa y portuguesa) y la envasa como si fuera española. Se trata, pues, de una materia prima que entra en España a muy bajo precio y que Mercadona utiliza en sus puntos de venta como producto reclamo, a poco más de 50 céntimos el cartón, cuando la realidad es que los costes de producción de la leche y toda la cadena transformadora superan ampliamente ese precio. Esa venta por debajo del coste real obliga a las empresas que compran la leche en España a pagar menos en origen si quieren competir con las marcas blancas. Se trata, pues, de unacompetencia desleal que obliga a cerrar las empresas que no entran por el aro. De hecho, en Galicia, Mercadona veta en sus supermercados marcas gallegas como Río y Larsa.
Lo mismo sucede con la chufa de la Denominación de Origen de Valencia, con los turrones de las Denominaciones de Origen de Xixona y Alacant o con un producto tan básico como el arroz. No estamos hablando de cualquier producto. Hablamos de productos estrella de la región de la que Mercadona es originaria. Todo producto con Denominación de Origen y que puede “obligar” a pagar más a los productores es eliminado de los estantes para así permitir la entrada de productos extranjeros más baratos. El caso de la chufa es muy representativo, ya que Mercadona vendía entre el 40 y 50% de toda la horchata que se vende en España, con lo que la eliminación de la chufa valenciana de los estantes supone una condena a muerte para los pequeños productores. De esta forma, se trae chufa africana a bajo coste, cuya calidad no tiene nada ver con la chufa valenciana.

Más información en:
http://boicotmercadona.wordpress.com/2012/09/03/naranjas-de-argentina/

Kontsumo eredua aldatzeko asmoz, Erein Da Jan kooperatiba aurkeztu dute Aretxabaletan

Lehenengo sektorearen eta kontsumoaren egoerarekin kezkatuta, eta kontsumo eredua aldatzeko asmoz, Erein Da Jan izeneko kooperatiba bat eratzeko prozesuan daude Bagararekin batera, 8-10 pertsonako talde eragile bat Aretxabaletan. Atzo egin zuten jendaurreko aurkezpena eta interesatu ugari bertaratu ziren. Sortzaileen asmoa da orain kooperatibarendako bazkide berriak lortzea.



"Ikusten genuena da interes batzuk dituen kontsumo mota dagoela ezarrita merkatuan eta bertako kontsumoa ez zela egokia", azaldu digu Erein Da Jan-en talde eragileko Asier Agirrek.
Horri aurre egin nahian, kooperatiba bat eratzeko prozesuan daude eta horren lehenengo fasea atzo abiatu zen jendaurrean egin zuten aurkezpenarekin. Hauxe da lehenengo fasean planteatzen dutena: supermerkatu bat edukitzea bailarako ekoizleek euren produktuak bertara eramateko eta kontsumitzaileek aukera izatea bertako produktuak kontsumitzeko. "Gure helburua izango da ahal dela produktu ekologikoak izatea, baina horrek ez du esan nahi beste produktu batzuk egongo ez direnik", azaldu digu Agirrek. Eta beste hau gaineratu digu: "Guk nahi duguna da bailarako edozein ekoizlek ekartzea bere produktuak denda horretara eta bertatik kontsumitzaileek, kooperatibako bazkide izan edo ez, produktu horiek kontsumitzea".
Edozein modutan, proiektua ez litzateke horretan bakarrik geldituko, hori lehenengo fasea besterik ez litzateke izango eta sortzaileen asmoa da proiektua "haratago" eramatea.

Bazkide egiteko deia

Erein Da Jan kooperatibako bazkide egiteko deia zabaldu diete debagoiendarrei sortzaileek. Hala ere, adierazi dute dagoeneko jendea bazkide egiten dabilela eta momentuz jende dezente elkartzen ari dela. Azaldu dute baita ere euren asmoa dela bailara mailako jendea batzea proiektura, baina bailarakoak ez diren pertsona batzuk ere interesatuta daudela proiektuarekin eta horiek ere begi onez ikusten dutela proiektua.
Interesa dutenek bazkide egin ahal izango dira Aretxabaletako Bagararen egoitzan.

Entrevista a Paul Nichols



La Conferencia Soberanía Alimentaria: un dialogo crítico realizada en la Universidad de Yale, EUA, concluyó reconociendo que la soberanía alimentaria es un movimiento mundial que puede unir nuestras divergencias para cambiar el sistema capitalista.

Comunicado de prensa – La Vía Campesina

16 de octubre: La Vía Campesina celebra el Día Mundial de la Soberanía Alimentaria y exige soluciones reales para acabar con el hambre
 
Hoy, día 16 de octubre de 2013, La Vía Campesina celebra el Día Mundial de la Soberanía Alimentaria. En varios lugares repartidos por todo el mundo, se llevarán a cabo acciones para reclamar un sistema alimentario dedicado a los pueblos. El movimiento global campesino elevará su voz para decir alto y claro que la solución real al problema del hambre es una agroecología dirigida desde el mundo campesino. Las campesinas y los campesinos no solo alimentan a las comunidades humanas sino que también ayudan a frenar el calentamiento global y protegen a la Madre Naturaleza.
A diferencia del agronegocio, las campesinas y los campesinos no conciben la comida como una mercancía con la que especular y sacar provecho del hambre. No patentan la naturaleza con ánimo de su propio lucro privando así a la población de su sustento. En cambio, sí comparten su conocimiento sobre semillas para que todo el mundo tenga suficiente para comer. En el día de hoy, La Vía Campesina quiere apelar a la sociedad y a los gobiernos para que acepte el papel fundamental de las campesinas y los campesinos para la erradicación el hambre y para que les brinden el apoyo necesario para dar de comer al mundo.

El día 16 de octubre fue declarado el Día Mundial de la Alimentación en conmemoración de la fundación de la FAO, la organización de las Naciones Unidas cuyo mandato es terminar con el hambre y la malnutrición en el mundo. La causa destacada de este año es “Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición”. Con ello, se reconoce que con sistemas alimentarios insostenibles no nos acercaremos a un futuro sin hambre. Sin embargo, los gobiernos, bajo la presión del negocio agroalimentario, siguen promocionando una agricultura basada en la insostenibilidad y en soluciones equivocadas que no llevarán a erradicar el hambre. Desde La Vía Campesina existe la convicción de que los OGM, los agrocarburantes y el acaparamiento de tierras por parte de las corporaciones privadas con el apoyo de gobiernos de todo el mundo hacen aumentar el hambre.

El Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA), organismo principal de las Naciones Unidas en cuanto a la coordinación de políticas para la erradicación del hambre, pasó de la insignificancia a ocupar un papel importante después de los estragos que causó la crisis del 2008 en los precios globales de los alimentos. El objetivo es que estos no se repitan. El día 11 de octubre, finalizó la 40a sesión del CSA en Roma. En sus decisiones, los gobiernos reconocen el papel fundamental de las campesinas y los campesinos para solucionar el problema del hambre. Andrea Ferrante, miembro de La Vía Campesina dijo en Roma que "los gobiernos del CSA han reconocido la diversidad y la complejidad de la producción a pequeña escala, su necesidad de acceder al mercado así como a intercambios no monetarios. Hemos dejado claro que las y los pequeños agricultores no deben tener que adaptarse al mercado sino que son las normas y las políticas las que se deben adaptar a ellos."

Los agrocarburantes fueron una cuestión abordada con controversia. Las organizaciones civiles apelaron al CSA para que no permitiera ser manipulado por grupos de interés de los agrocarburantes. Mientas la mayoría de gobiernos coinciden en que dichos carburantes incrementan la inseguridad alimentaria, no tuvieron el valor de pasar a la acción por culpa de los intereses económicos que están en juego. Sigue habiendo un amplio margen de maniobra para usurpadores de tierras interesados en continuar con sus iniciativas de carácter destructivo. La Vía Campesina y sus aliados siguen luchando sobre el terreno contra el acaparamiento de tierras e instan a los gobiernos a retomar el tema a nivel global para frenar la expansión de los agrocarburantes.

Hoy, 16 de octubre, muchos grupos de personas se han manifestado por todo el mundo. Ayer también se realizaron protestas en ocasión del Día Global de Acción contra Monsanto. Estas acciones mantienen viva la esperanza de un futuro libre de hambre. Hay personas alzándose en todo el mundo para denunciar las soluciones falsas del agronegocio y construir alternativas de soberanía alimentaria.

Del campo al aula: comida buena y justa

Esther Vivas
“Niño, ¿de dónde viene la leche?”, le preguntan. “Del tetra brick”, responde. Cuántas veces habréis oído dicha anécdota. La distancia entre el campo y el plato, entre la producción y el consumo, no ha hecho más que aumentar en los últimos años. Y los más pequeños, a menudo, nunca han pisado un huerto, visto una gallina o se han acercado a una vaca. Alimentarse no consiste tan solo en ingerir alimentos, sino en saber de dónde vienen, qué nos aportan, cómo han sido elaborados. Educar implica, asimismo, enseñar a comer y a comer bien. Y eso, precisamente, es lo que hacen los comedores escolares ecológicos, que en los últimos tiempos han empezado a aparecer aquí.
El interés por comer bien, bueno y justo llega, poco a poco, a las mesas de las escuelas. Comedores que buscan, más allá de la aportación calórica necesaria, una alimentación ecológica y de proximidad. Se trata de aprovechar unos espacios, que permiten, como ninguna otro, la interacción entre alumnos, educadores, cocineros y, en un segundo término, con familias, profesores y agricultores, para recuperar no sólo el saber y el sabor de los alimentos sino, también, aprender y valorar el trabajo que hay detrás de la producción, la agricultura, y detrás de los fogones, la cocina.
Los comedores escolares ecológicos tienen una vertiente educativa y nutricional, a la vez que defienden la economía social y solidaria y el territorio. Alimentos ecológicos sí, pero de proximidad. Una apuesta imprescindible en un contexto de crisis que, por un lado, da una salida económica a la pequeña agricultura, que intenta vivir dignamente del campo, fomentando unos circuitos de comercialización alternativos y una venta directa, y por otra, ofreciendo una alimentación sana, saludable y ecológica a los más pequeños, en un contexto donde aumenta la pobreza y la malnutrición.
En Catalunya, un 40% de los niños hacen la comida principal del día, la comida, en los centros educativos. Incorporar estos valores a los comedores de las escuelas debería ser una prioridad, y los costes económicos no pueden ser el argumento para no hacerlo. Integrar la cocina en los comedores de los centros, permite un mayor control sobre la alimentación de los pequeños, y si compramos alimentos de proximidad, de temporada y directamente al agricultor podemos hasta abaratar costos. Del campo pasando por los fogones de las escuelas hasta el plato del alumno, transparencia, calidad y justicia, ese es el reto. Y la administración pública tendría que estar comprometida con este fin. Invertir en una buena alimentación en el aula es invertir en futuro.
Comedores escolares que llevan los principios de la soberanía alimentaria a las escuelas, y no sólo en la teoría sino, lo que es más importante, en la práctica. Soberanía alimentaria, que nos permite recuperar la capacidad de decidir sobre lo que comemos, que apuesta por una agricultura campesina, local y agroecológica y que devuelve a agricultores y consumidores, y en este caso a los niños, el control y el saber sobre su alimentación.

¡Libertad para las semillas!

La semilla es la metáfora y Vandana Shiva no se cansa de repetirlo: "La semilla ha de tener libertad para reproducirse a sí misma y multiplicarse. Estamos hablando de un bien común, como el agua o el aire, no de algo que pueda patentarse o por lo que puedan cobrarse royalties. Todas nuestras libertades fundamentales están en juego en estos tiempos críticos, pero la libertad más fundamental de todas es la de las semillas, que son el origen de la vida".
La activista india, nacida Dehradum en 1952, recorre estos días el mundo con ese mensaje. Su campaña por la libertad de las semillas arrancó el 2 de octubre a su paso por Mallorca, en el Festival de Educar para la Vida. Allí lanzó su proclama de resistencia -"Lo más revolucionario es cultivar un huerto"-, que ese fin de semana se ha propagado por las calles de Londres y otras ciudades del mundo, en las manifestaciones contra la multinacional Monsanto.
La campaña de Seed Freedom culminará el 16 de octubre, el Día Mundial de la Alimentación, con un homenaje colectivo a los auténticos "ecohéroes" del planeta: la inmensa "tribu" de los pequeños agricultores que cultivan aún el 70% de la comida que llega a nuestros platos.
Tres largas décadas lleva Vandana Shiva defendiendo los derechos de los campesinos y reclamando la "libertad de las semillas" en su país con Nadvdanya. La organización, con ramificaciones en todo el mundo, ha instruido a medio millón de campesinos en el arte de la soberanía alimentaria. En India, sin ir más lejos, se han creado 54 bancos de semillas, como desafío a la invasión de los monocultivos de transgénicos.
"Lo últimos es el plátano transgénico, que están intentando promocionar con las mismas falacias", asegura Vandana Shiva a su paso por el Festival del Bienestar de la revista Resurgence. "La estrategia es idéntica a la del maíz: primero reducir la biodiversidad, y después controlar lo que queda. En India tenemos más de cien variedades de banana. Si se implantan los transgénicos quedarán reducidas a un máximo de siete y los agricultores perderán el control de las semillas".
Hablamos con Vandana Shiva en la vorágine de la campaña de Seed Freedom, a caballo entre Mallorca (su isla "adoptiva") y ese Londres "insurgente" que se ha unido este fin de semana a otras 500 ciudades en la marcha contra el gigante de los transgénicos...
"Monsanto es la compañía que ayudó a manufacturar el "agente naranja" en la guerra química contra Vietnam, no lo olvidemos", recuerda Vandana Shiva. "¿Cómo vamos a creernos ahora que los artífices de la destrucción, los mayores fabricantes de pesticidas y herbicidas, van acabar con el hambre del mundo? ¿A quién quieren engañar con esta propaganda de guerra?".
"Monsanto se ha convertido en el símbolo de la dictadura, la dictadura alimentaria", afirma la física y ecologista india.
"Están forzando a la gente a tomar productos modificados genéticamente y no les dejan elección. Existe un esfuerzo global por parte de las multinacionales de imponer ese consumo en todos los países, incluso en los que hasta ahora se resistían. Y también hay una campaña orquestada por promover la confusión y la ignorancia entre los ciudadanos".
Le preguntamos a Vandana Shiva por las encuestas que demuestran una mayor "aceptación" de los productos transgénicos, lejos de alarmismo de hace una década. La activista responde con aire combativo: "Igual que han intentado convertir la energía nuclear es una solución "aceptable" para la crisis energética, han intentado vendernos los transgénicos como solución "aceptable" para la crisis alimenticia. Pero la evidencia es así de clara, y si quieres pasamos revista a la triple falacia...".
"Se supone que los transgénicos iban a solucionar el problema del hambre, pero ahora resulta que las cosechas son incluso inferiores a los cultivos tradicionales. Se supone también que iban a permitir dejar de usar pesticidas y productos químicos, pero al final el uso de productos químicos se ha seguido disparando porque los transgénicos no son capaces de combatir las plagas e incluso han servido para la creación de "superhierbas" resistentes. Y el argumento más importante: se supone que iban a traer prosperidad a los agricultores, pero en India por ejemplo ha habido un aumento espectacular de suicidios por ruina económica".
"Las deudas y las reformas estructurales de los últimos 15 años nos han llevado a esta situación", declara la activista.
"Cada treinta segundos se suicida un agricultor en mi país. En Bengala Occidental, hemos pasado de 51 suicidios en el 2001 a 3.000 en el último año. Y detrás de todo esto, insisto, están las tres falacias en las que se apoya la propaganda de los trasgénicos: combaten el hambre, nos liberan de los pesticidas y traen riqueza a los agricultores. La evidencia es muy clara, pero la ciencia está siendo también tergiversada por unos intereses muy claros. Y también los medios, y todo eso influye finalmente en eso que llamamos opinión pública".
 De los riesgos para la salud y el medio ambiente de los transgénicos hemos pasado a la cuestión primera y última del control de las semillas, y ése es el caballo de batalla de Seed Freedom. "Lo que mueve realmente a la gente, la lucha de fondo, es siempre por el control", sostiene Vandana Shiva. "Si permitimos el control antidemocrático de los alimentos por un puñado de multinacionales, si todas las semillas las tenemos que patentar en Bruselas, se acabó la libertad. Así de simple. Por eso es importante salir a la calle estos días y hacer oír nuestra voz, con actos de desobediencia civil y en manifestaciones. Nuestra soberanía alimentaria es lo que está en juego, y no podemos quedarnos cruzados de brazos".
Resiliencia y justicia, acción e imaginación. Esos son para Vandana Shiva los cuatro ingredientes que hacen falta en estos tiempos que corren... "Hoy en día, cultivar un huerto es el acto más revolucionario que existe. Porque es una expresión de las posibilidades y del potencial de cada uno. Aprender a cultivar al menos una parte de tus alimentos en un tiempo de dictadura alimentaria, es revolucionario. Te garantizas tu propia comida. Y de paso te procuras tus propias semillas, y eso significa que eres parte del movimiento Seed Freedom. Cultivar un huerto es al mismo tiempo un acto de rebeldía y de esperanza. Una manera de decir: no me voy a rendir".