OGM - Alerta Mundial - El momento de la verdad


Estudios llevados a cabo en la Oficina del CRIIGEN – Comité de Investigación e Información Independiente sobre la Ingeniería Genética muestran como ratas alimentadas durante toda su vida con piensos transgénicos desarrollan diferentes tipos de cáncer, con enormes tumores que acaban con sus vidas. La presentación de los resultados del estudio hecho por el Profesor Séralini en París el 16 de diciembre de 2011, tomo como muestra el maíz OGM NK603.  El estudio concluye que hay que adoptar el “Principio de Precaución” del que tanto se habla pero que no se aplica a la importación de alimentos modificados genéticamente.

"Los ricos mueren por exceso de atención médica"


Cabezas que piensan
Matrimonio de médicos bien avenido, Mercedes Pérez y Juan Gérvas firman un libro, Sano y salvo (y libre de intervenciones médicas innecesarias) -Los Libros del Lince-, que recoge lo mejor del conocimiento científico y de su propia experiencia clínica para advertirnos de los efectos secundarios del exceso de medicación, tratamientos, vacunas, chequeos... "Hay que ser prudentes frente a los talibanes de la prevención". Un libro que lleva a replantearse la salud y la enfermedad. Fueron miembros destacados del movimiento de médicos contra la vacuna de la gripe A en España y que en otros países provocó más efectos nocivos que beneficiosos, y tienen un blog muy activo.


La actividad del sistema sanitario, ¿la tercera causa de muerte?
Sí, en EE.UU. causa 225.000 muertes anuales. En España los medicamentos tienen unos 19 millones anuales de efectos adversos y provocan la muerte a 6.500 pacientes.
Oiga...
También se ha demostrado (Israel) que cuando los médicos hacen huelga las muertes disminuyen un 45%. Y mis afirmaciones se basan en estudios científicos fiables.
¿No siempre es mejor prevenir?
Los daños de la prevención se perciben a largo plazo. Hoy sabemos que por ejemplo la terapia hormonal sustitutiva para eliminar los síntomas de la menopausia, utilizada por millones de mujeres, provoca infartos, embolias y cáncer de mama (55.000 nuevos casos en el Reino Unido).
Ahora se lleva el diagnóstico precoz.
Hoy se diagnostica antes y más, pero la mortalidad es la misma. El diagnóstico precoz no mejora el diagnóstico de muerte.
¿Entonces?
Produce algo terrible: hordas de supervivientes, por ejemplo de cáncer, que viven más tiempo con el diagnóstico pero no viven más.
Qué duro.
La autoexploración de mama no disminuye la mortalidad, pero duplica las biopsias. El cáncer de cuello de útero no disminuye por hacer citologías, pero se siguen haciendo diez millones de citologías al año en España. Si quiere disminuir el cáncer de cuello de útero, céntrese en la población marginada.
¿Y el cáncer de próstata?
Si quiere reducirlo, no haga el cribado de cáncer de próstata en personas que no tengan síntomas. Hay muchísimos cánceres inofensivos, histológicos, que se diagnostican y se tratan en nombre de la prevención.
¿Desaparecen solos?
Sí, o se quedan tranquilos. Y no son tumores pequeños, el de próstata puede representar el 60%, y el de mama el 47%, pero se quita el pecho, se hace radioterapia, quimioterapia, y la vida de esa mujer girará alrededor de un cáncer que nunca la habría matado.
Entonces, ¿qué hacemos?
Disminuirían muchos cánceres haciendo menos radiología y controlando los tóxicos industriales. Pero en este complejo mundo de intereses, deseos y expectativas cuajan propuestas de prevención imposible, de intervenciones sin justificación que dañan a la población con pruebas diagnósticas y los tratamientos consecuentes.
¿Por qué remiten solos?
Normalmente, los que remiten solos no dan síntomas ni molestias, somos nosotros los que los descubrimos. En el diagnóstico precoz no se parte de población con síntomas.
¿Qué me dice de las vacunas?
Hay vacunas necesarias, pero otras como las de la gripe, el virus del papiloma humano, el neumococo, el rotavirus o la varicela son puro negocio.
¿La vacuna de la gripe no es efectiva?
Durante la pandemia de la gripe A vacunaron a la población sueca (el beneficio teórico era 50 muertos menos) y produjeron 200 casos de narcolepsia en adolescentes.
Enfermos crónicos.
Lavarse las manos disminuye mucho la transmisión de la gripe, y el 40% de los médicos y enfermeras no lo hace. Pero la vacuna de la gripe no disminuye el contagio ni las muertes, no es eficaz en personas sanas ni en personas mayores de 65 años, lo ha publicado la revista The Lancet. A la gente mayor la atiborran de pastillas, como si ser viejo fuera una enfermedad, y eso le resta calidad de vida y a menudo la mata.
¿Y la epidemia de colesterol?
Su nivel de colesterol no tiene nada que ver con su pronóstico respecto a las probabilidades de tener infarto de miocardio, y la mayoría de dichos infartos se dan en personas con colesterol normal o bajo. Además, los tratamientos para bajar el colesterol sólo son eficaces en las personas que ya tienen problemas coronarios, en todos los demás casos el tratamiento es inútil y perjudicial.
¡...!
No se mida el colesterol, sea feliz, porque ser feliz y optimista añade ocho años de vida. Y practique la dieta mediterránea, que no consiste en tomar aceite de oliva a cucharadas, sino en poner un mantel, cubiertos y tener compañía: no coma delante del televisor. Y si está embarazada, disfrute.
¿Demasiadas ecografías?
Sí, y no están justificadas, ni los suplementos rutinarios de hierro y yodo. Estados Unidos, que es el país más intervencionista y el que más dinero gasta en la atención al parto, ha triplicando su mortalidad.
¿Se muere por exceso de atención?
Sí, los pobres mueren por carencia de atención y los ricos por exceso. Un tac son 750 radiografías en un adulto y el doble en un niño. La radiación que recibió la población en Japón en la Segunda Guerra Mundial equivale a cinco tacs. ¡Ojo con los chequeos!
¿Y las vitaminas?
En los países ricos, los complementos vitamínicos son como mínimo inútiles y en muchos casos perjudiciales.

"Silvestre, Comestible y Creativo"



Urtarrilak 29, asteartea, arratsaldeko 7'00etan, Ordiziako Barrena Kultur Etxean:
"Silvestre, Comestible y Creativo" Dawamoru Fernandez Urdangarinekin.

Zein da eta zertaz dihoa Txarla: Dawamoru Fernandez Urdangarin, Lurra planetako biztanlea, basoan Lizentziatua, eta istorio eta tradizioen biltzailea.   Iparraldeko nahiz Hegoaldeko herrialdeetan ibilitako bidaiaria, bidaia horietan ohartu zen pertsonen arteko desberdintasun eta aldeez, eta gutxi batzuen neurrigabeko kontsumo gizartea beste hainbaten pobreziaz bizi dela ikusi zuen.  Ekuadorren permakultura eta nekazal proiektuetan zebilela jabetu zen elikaduraren subiranotasunaren garrantziaz gizaki eta planeta mailako eskubide gisa, itsasontzi handi honetako biztanle guztiei dagokiguna da, izan mikroorganismo, landare, animali edo, gizaki.   Txikitatik ikasi zuen bere aita Ordiziako Luis Silanesekin bertako produktuak baloratzen, azokan asteazkenero erosten zizkien produktuak zuzenean Legorreta, Baliarrain eta orokorrean Goierriko baserritarrei.  Barazki onenak Ordiziakoak zirela esaten zidan eta nahastu egin zirela Ordiziako gaztari “Idiazabal” izendapena jarri ziotenean.  Azokara joateko goizean goiz jaikitzen zen gizona zen, eta babak banaka zuritzen zituena Jaialai pelotazale elkartean menestra prestatzeko. Galizian egon zenean muiñeiraren erritmoaz ezkurrez egindako ogia egiten ikasi zuen eta basoko baliabideak bilduta kontsumo eta sukaldaritza modu osasungarria, elikagarria eta karismatikoa aurkitu zuen eta horrekin batera gaur egun hain beharrezkoak diren jasangarritasun eta autogestiorako bideetan murgildu zen.   

“Silvestre, comestible y creativo” bere lehenengo liburua argitaratu eta autoeditatu du. Elikaduraren subiranotasuna lortzeko errezeta-liburua da, eta bertan ezkurrak, gaztainak, algak, belarrak eta lore jangarriak konbinatzen dira baratzan eko-logikoki lantzen diren gauza horiekin guztiekin.   “Sukaldaritza berri errebindikatzailea” sustatzeko tailerrak ematen ditu.  Sukaldaritza horrek kontsumitzen dugun guztiaren jatorria zalantzan jartzen du, bertako produktu eta ekoizleen aldeko apustua egiten du, bizitza duinago eta komunitarioagoaren  alde egiten du, nekazal-mundu biziagoaren alde eta natura kontserbatzearen alde. 

“Silvestre, comestible y creativo” liburuaz diote osasun natural eta elikaduraren subiranotasuna oinarri hartuta basoko baliabideen bilketa eta sukaldaritza proposatzen duen errezeta-liburua dela.  Protestarik egiten ez duen proposamen ausarta, irakasten duen errebindikazioa. 

Errezetak, ipuinak eta kronikak jasotzen ditu liburuak, gauzei etekina ateratzeko modu apala erakusten du, begi berriekin begiratuta baina jakituria zaharrean oinarrituta, inguratzen gaituen mugarik gabeko aberastasuna eta ezagutzen dugunean gure eskura dagoena aprobetxatzeko. 

Basaloreak, haziak, basafruituak eta basalandareak kontsumitzean gure erokeria komertzialetik kanpo bizi den Bizitzaz elikatzen gara.  Gure elikadura basoko baliabideetan oinarritutakoa, sortzailea eta jasangarria bada, aukera zabalduko dugu platerean eta gure baitan. 

Usurbil, elikaduran ere burujabe? Nola? Espazio irekikoa


Usurbil,  elikaduran ere burujabe? Nola?

Topaketa, 2013ko otsailaren 2an, Sutegin, Usurbilen



"Kontuak larri dabiltza bazterretan.

Lan gabe geratzeko beldur naiz.

Biharamonean zer?

Nola elikatuko gara etxean?
Nork lagunduko nau?..."


Usurbiltzen kontsumo taldearen ekimenez egindako ikerketa baten arabera, nahikoa genituzke 55 hektarea lur modu egokian lantzea Usurbilgo herritar guztiak elikatzeko. Eta lurra soberan dugu…
·         Zer elikadura premia dago herrian?
·         Gai al gara Usurbilen gure burua hornitzeko?
·         Atez-atekoarekin gai izan bagara, zergatik ez usurbildar guztiak bertan ekoitzitakoaz elikatzeko gai izan, urte osoan zehar?
Gure elikagaien % 95 kanpotik ekarria da…
·         Zer egin genezake Usurbilgo produktuak bertako saltokietan saldu daitezen?
·         Zer ekoizten hasi gintezke orain Usurbilen, kanpotik gutxiago ekarri behar izateko?
·         Zer egin hori bideragarria izan dadin?
Hori horrela, gazteentzako lan aukera berriak sortu ditzakegu?

Zuk ere, antzeko kezkak buruan, bai? Martxan hasi gara gu jada, eta zu ere (baserritar, adineko, erosle, ume, ikertzaile, gazte, jakintsu, saltzaile, guraso, sortzaile,...) gurekin nahi zaitugu. Bazatoz?

NON?  Sutegin, Usurbilen
NOIZ? Otsailaren 2an 9:30-18:00
IZEN EMATEA618.868.188 / usurbil.elikadura@gmail.com

  • Umeekin etorri nahi? Primeran! Aldez aurretik esan, zaintzaileak jarriko ditugu eta.
  • Parte hartu ahal izateko beste premiaren bat bai? Esaiguzu lasai!

"8 orduko topaketa bat,... erotu al haiz?"
Espazio irekiko (open space) topaketa izango da, oso parte-hartzailea, bizi-bizia eta sormentsua. Bertan...
Nahi dugun gai eta jarduera oro proposatuko dugu
- Gai horietaz solastuko gara nahi bezain sakon
- Solasaldien idatzizko txostena osatuko dugu bertan, eta e-postaz
jasoko dugu jarraian

USURBILTZEN kontsumo-taldea