Euskal Herriko emakume baserritar baten esperientzia ezagutzen

“Artxeko Borda” – Arizkun 20 Mayo 2012 Bisita - Egunpasa



Alternatiba baten Autogestioa eta iraunkortasuna,
Erlategia, Baratza, Kosmetika Tailerra, Ingurunea, …
Bazkaria bakoitzak berea
Berak egindako produktuen Salmenta Zuzena egongo da: Eztia eta Kosmetika Naturala


Izena Emateko: elkarsarea-idazkaritza@euskalerria.org
Apuntatzeko epea: Maiatzak 15
Mesedez adierazi, Pertsona kopurua eta tfnoa.

En el marco de la campaña “Mujeres Constructoras De Soberanía Alimentaria” Elkar Sarea - Red de consumo solidario para la soberanía alimnetaria, en coordinación con “Aspilla Taldea” organiza un encuentro para conocer la experiencia de una mujer baserritarra en Euskal Herria.

La autogestión y sostenibilidad son los pilares de “Artxeko Borda” donde el ser humano se arraiga a la tierra en busca de un beneficio mutuo.


Desde la auto-producción de alimentos procedentes de la huerta, pasando por la apicultura hasta la generación de cosméticos naturales, tendremos ocasión de acercarnos a un entorno natural.


Conocer, compartir, transmitir será el objetivo del “egunpasa” que hemos organizado. Habrá la posibilidad de de hacer compra directa de miel y cosmética natural.
Inscripciones hasta el 15 de mayo en: elkarsarea-idazkaritza@euskalerria.org
Indicar número de personas y teléfono de contacto.

Aste Berdea Andoainen

Elkar Sarea – “Red de Consumo Solidario para la Soberanía Alimentaria” colabora con el Ayuntamiento de Andoain y la asociación de comerciantes “Salkin” en la Semana verde que se celebra desde el 12 al 14 de abril en el municipio.

Construir alternativas de producción y consumo no resulta tarea fácil en un mundo donde quienes dictan las normas son los mercados financieros en permanente orgía especulativa y que sólo nos ofrece un panorama desolador: Semillas, Tierra y Agua privatizadas para beneficio del capitalismo salvaje, desarrollista y destructor del medio y quienes lo habitamos.

Estos sagaces “mercados” del capitalismo no se ruborizan al vestir de verde sus nuevos nichos de negocio. Si hoy podemos ver multinacionales como la Nestle comercializando café con sello de comercio justo en grandes cadenas de distribución sin que nadie se escandalice, posiblemente mañana tengamos que ver centrales nucleares ecológicas y sostenibles, también con certificación.

En esta “Semana Verde” desde Elkar Sarea queremos poner el acento en todas las vocales: en la A de agotamiento de los recursos y del sistema que nos gobierna. En la E del entusiasmo que rebosan quienes luchan por darle la vuelta al mundo. En la I de independencia pues la soberanía es la madre del nuevo amanecer. En la O de oposición a los grandes proyectos insostenibles que nos atenazan y en la U de la usura como doctrina económica que únicamente salvaguarda los intereses de quienes vamos a seguir denunciando.

“Ante la dictadura de los mercados; La democracia de los mercadillos” 

En el marco de esta “Semana Verde” entre otras actividades, el sábado 14 de abril en la Txopera se realizará una presentación del grupo de consumo “Aspilla Taldea” promovido por la asociación Elkar Sarea con la colaboración de Gipuzkoako Foru Aldundia en el marco del proyecto Soberanía Alimentaria Desde La Perspectiva De Género - Mujeres, Constructoras De Soberanía Alimentaria

Apirila 10-14

Jatetxe eta tabernetan pintxo poteo begetarianoaren ibilbidea

Apirila 14

- Makaldegian -

Elikagai ekologiko eta bidezko merkataritzakoen salmenta. Elkar Truke.

Aspilla Taldea kontsumitzaile kooperatibaren aurkezpena.

Erakusketa “Emakumeak Elikadura Burujabetasunaren bermatzaile gisa”. Elkar Sarea.

Erakusketa “Ona al da zure kafea jende oroentzat?” Elkar Sarea.

- Goiko Plazan -

III Lore azoka eta erakusketa.

Birziklatze eta beira lantegiak.

Autokonpostajea: hondakin sortze-prebentziorako tresna erakustokia

Bidezko merkataritza karpa: “Hau ez da berez dirudiena”

Del 12 al 14 de abril

En establecimientos de hosteleria recorrido de pintxo pote vegetariano.

14 de Abril

- Txopera -

Venta de productos ecológicos y de comercio justo. Elkar Truke.

Presentación de la cooperativa de consumidores “Aspilla Taldea”

Exposición “Mujeres como garante de la Soberanía Alimentaria”. Elkar Sarea.

Exposición “¿Es bueno tu café para Todos?. Elkar Sarea.

- Goiko Plaza -

III Feria floral y taller floral.

Taller de reciclaje de vidrio.

Stand “Autocompostaje como vía para la prevención de residuos”

Carpa sobre comercio justo “Esto no es lo que parece”

ENGENDROS DE LA MAFIA ALIMENTARIA

Por Juan Sánchez

TRUVIA, ENGENDROS DE LA MAFIA ALIMENTARIA
Sirva el siguiente artículo para mostrar la estrategia engañosa contra
la población que vienen siguiendo las mafias farmaco-alimentarias
desde hace tiempo.

Primeramente, se dan los pasos necesarios para erradicar y prohibir
las plantas medicinales naturales con la connivencia de los vendidos
gobiernos que modifican las leyes a su antojo siempre en contra de los
intereses poblacionales.
Seguidamente, la industria farmaco-alimentaria crea nuevos productos
engendros disfrazados bajo la etiqueta de productos naturales
ofertados en bonitas y cómodas presentaciones envasadas fácilmente al
alcance de la mano en los comercios y/o farmacias haciéndonos creer
que son equivalentes a las previamente prohibidas plantas naturales.

Stevia auténticaBien pues tengan mucho cuidado de no caer en la
trampa, analice y estudie antes de adquirir en una farmacia o un
comercio cualquiera de esos productos-engendros disfrazados tras el
nombre de una planta natural verdadera como la STEVIA, no deje que le
den gato por liebre. El siguiente artículo habla de un posible ejemplo
de ello.

 DESPERTARES
TRUVIA EL ENGENDRO DE COCA COLA¿STEVIA O TRUVIA? Inmediatamente
después que el Parlamento de la Unión Europea autorizara la venta del
edulcorante de STEVIA en Noviembre de 2011, todas las macro industrias
“alimentarias” -por definirlas de alguna manera- se han lanzado a la
carrera loca de captar adeptos para sus productos elaborados con
Stevia, entre la multitud de enfermos de diabetes, obesidad,
colesterol, etc., que ellas mismas han provocado.
El ejemplo que mas clama al cielo, es el de Azucarera Ebro, filial de
AB Sugar y de Associated British Foods, que comercializará, en
exclusiva para España, el edulcorante de Coca Cola y Cargill
denominado “Truvia”.
OTRO TIMO ALIMENTARIO
Pero en Truvia sólo un 20% será Stevia y el otro 80% serán Eritritol
(un polialcohol que aumenta la glucosa en sangre de los diabéticos y
saborizantes naturales desconocidos que, a falta de más información
por la propia empresa, hay que suponer serán sabores añadidos para
crear adicción, como nos tiene ya acostumbrados en sus productos
(http://www.continents.com/diabetes29.htm)

ELIMINARÁN LAS PROPIEDADES MEDICINALES DE LA STEVIA
Y de este 20% de Stevia, el 0% de Steviósido, el único componente
edulcorante de la Stevia con propiedades medicinales.
Es decir, Azucarera Española va a intentar redimirse de los miles de
muertes provocados legalmente con sus azucares refinados, así mismo
Coca Cola también va a intentar lavar su imagen de provocar con sus
refrescos con excesos de azúcar, obesidades enfermizas, diabetes e
hiperactividad en los niños a gran escala
(http://jimzall.mx.tripod.com/AZUCAR)
Pero van a intentar redimirse, no utilizando el tesoro natural de la
Stevia que la madre naturaleza nos ha dado, sino con un engendro
llamado Truvia, que como he dicho anteriormente no aporta nada a nivel
medicinal y se elabora en buena parte ya con plantas modificadas
genéticamente para que produzcan poco o nada de Steviósido.
Cargill y Coca Cola, padres del engendro Truvia, han patentado el
edulcorante basado en un único componente de la Stevia llamado
Rebaudiósido.
La Stevia Rebaudiana Bertoni, llamada así científicamente y en idioma
guarani ka’a he’ẽ, tiene dos azúcares principales acalóricos: el
Steviósido y el Rebaudiósido. El año 1887, Moises Bertoni, botánico de
origen suizo, describió botanicamente la planta como Stevia
Rebaudiana, en honor a P.G. Esteve, botánico de Valencia – España y a
Ovidio Rebaudi, quimico y místico esotérico, natural de Asunción –
Paragua.

EL ESTEVIÓSIDO SÍ PODEMOS TOMARLO
El único componente edulcorante que tiene parte de las propiedades
medicinales de la Stevia, es el Steviósido, conjuntamente con los
demás minerales, aminoácidos, enzimas, etc… que acompañan a los
componentes edulcorantes y que Coca Cola y Cargill se han encargado de
suprimir de Truvia.
Como mal menor, la Unión Europea ha autorizado tanto los edulcorantes
de Stevia hechos con Rebaudiósido, como los elaborados con Steviósido,
a diferencia de las autorizaciones que ha conseguido Coca Cola en EEUU
en exclusiva para su rebaudiósido.
Por eso habrá que leer bien las etiquetas para que no nos estafen y
saber que compramos…
En la Dulce Revolución de la Plantas Medicinales -Asociación sin ánimo
de lucro- http://dolcarevolucio.cat/es/la-asociacion, encontraran
información al respecto así como formas de auto cultivar nuestra
propia Stevia, la original y no modificada genéticamente, hacer
nuestros propios edulcorantes naturales y utilizarla como una potente
medicina natural para regenerar nuestros páncreas y dejar atrás la
diabetes http://joseppamies.wordpress.com/2010/05/05/%C2%BFedulcorante-de-stevia-de-coca-cola-o-elaborado-por-nosotros-con-propiedades-medicinales/

17 Abril: Dia Mundial de la Lucha Campesina

 

El 17 de abril es el Día Internacional de las Luchas Campesinas, que conmemora la masacre de 19 campesinas y campesinos que luchaban por tierra y justicia en Brasil en 1996. Cada año se celebra este día en todo el mundo, en defensa de las campesinas y los campesinos que luchan por sus derechos.

Durante los últimos años hemos padecido la aplicación de nuevas políticas y de un nuevo modelo de desarrollo basado en la expansión y expropiación de terrenos, conocido como acaparamiento de tierras. El acaparamiento de tierras es un fenómeno impulsado por inversores y personas con poder a escala local, nacional e internacional, con la connivencia de gobiernos y autoridades locales, para controlar los recursos más preciados del mundo.

El acaparamiento de tierras ha provocado la concentración de la tierra y recursos naturales en manos de grandes inversores, dueños de plantaciones, empresas madereras, hidroeléctricas y mineras, desarrolladres turísticos e inmobiliarios, autoridades portuarias y de infraestructuras, etc. La consecuencia ha sido el desalojo y desplazamiento de poblaciones locales —generalmente campesinos y campesinas—, la violación de derechos humanos y de la mujer, el aumento de la pobreza, la fractura social y la contaminación ambiental. El acaparamiento de tierras trasciende las estructuras imperialistas Norte-Sur: las corporaciones transnacionales involucradas están basadas en Estados Unidos, Europa, Chile, México, Brasil, Rusia, India, China, Sudáfrica, Tailandia, Malasia, Indonesia y Corea del Sur, entre otros.

Las instituciones financieras, como los bancos privados, los fondos de pensiones y otros fondos de inversión, se han convertido en agentes poderosos en el acaparamiento de tierras, mientras se siguen emprendiendo guerras para tomar el control de las riquezas naturales. El Banco Mundial y algunos bancos regionales de desarrollo están facilitando el acaparamiento de tierras y agua mediante la promoción de medidas y legislaciones que favorecen a las corporaciones, como el suministro de capital y garantías para inversores corporativos y el fomento de un modelo económico de desarrollo destructivo y extractivo. En el interín, el Banco Mundial y otras instituciones han propuesto siete principios para la Inversión Agrícola Responsable (IAR) que deberían prevenir los abusos, pero que en realidad dan legitimidad al acaparamiento de tierras por parte de inversores públicos y privados. La Via Campesina, junto con aliadas y alidos claves, ha protestado en contra de esta iniciativa durante los últimos dos años.

El acaparamiento de tierras es un fenómeno global basado en la dominación corporativa de la agricultura a través del control de la tierra, el agua, las semillas y otros recursos. Muchos gobiernos y gabinetes estratégicos la justifican aduciendo que la agroindustria modernizará las prácticas agrícolas atrasadas y garantizará la seguridad alimentaria para todos. Sin embargo, por muy difundidas que sean estas aduciones, se ha demostrado que son completamente falsas en el mundo real.

Los agentes clave detrás del acaparamiento de tierras dan prioridad a las ganancias ganancias por encima del bienestar de las personas: producen agrocombustibles si ello resulta más rentable que la producción de alimentos; y exportan su producción alimentaria si ello resulta más lucrativo que venderla en el mercado local. En esta carrera por lucrar, la agro-indústra está aumentando su control de los sistemás de producción de alimentos, monopolizando recursos y dominando en los procesos de toma de decisiones. Los grupos de presión corporativos poseen una fuerte inflencia política que a menudo embarga a las instituciones democráticas. Además, actúan con la complicidad de la clase dirigente local y nacional (comerciantes, políticos y líderes de comunidades), que no protegen a su propio pueblo del saqueo.

El acaparamiento de tierras ha desposeído a campesinas y campesinos y pueblos indígenas, especialmente a mujeres y jóvenes, de sus recursos y medios de sustento. También está dañando el medio ambiente. Los pueblos indígenas y las minorías étnicas se ven expulsados de sus territorios por fuerzas armadas, lo que aumenta su vulnerabilidad y en ciertos casos ocasiona incluso la esclavitud. Las falsas soluciones al cambio climático, basadas en el mercado, como el concepto en boga de la “economía verde”, están logrando separar para siempre a las comunidades locales de sus recursos agrícolas y naturales.

Así pues, La Via Campesina realiza un llamamiento a todas y todos sus miembros y aliados, movimientos de pescadores, organizaciones de trabajadores agrícolas, grupos de estudiantes y medioambiente, movimientos a favor de la justicia social, para organizar acciones en todo el mundo el dia 17 de abril para ejercer una masiva demostración de resistencia popular al acaparamiento de tierras y destacar la lucha contra el control corporativo sobre los recursos agrícolas y naturales.

Unámonos y luchemos:

• Para detener el acaparamiento de tierras y reclamar la tierra tomada. ¡La tierra debería estar en manos de quienes la trabajan!
• Para aplicar una reforma agraria integral a fin de llevar justicia social a las zonas rurales.
• Para acabar con el control de la vida de miles de millones de personas, ejercido por unos pocos inversores y empresas transnacionales.
• Para oponernos a los principios de las “inversiones agrícolas responsables” (IAR) propuestas por el Banco Mundial, ya que nunca puede ser “responsable” el hecho de que inversores y empresas acaparen tierras agrícolas.
• Para reforzar el sistema de producción agrícola basado en la agricultura campesina y la soberanía alimentaria.

Invitamos a organizaciones, movimientos y agrupaciones y personas a que el 17 de abril organicen una acción directa, una proyección de vídeo, un mercado campesino , una ocupación de tierras, un debate, una protesta, una exposición de arte, o cualquier otra acción que destaque el mismo objetivo.

• Infórmanos de tus planes por correo electrónico a viacampesina@viacampesina.org
• Suscríbete a nuestra lista de correo especial, enviando un mensaje en blanco a via.17april-suscribe@viacampesina.net
• ¡Envíanos informes, fotos y vídeos de tu acción!
• Publicaremos un mapa de acciones en todo el mundo en www.viacampesina.org